・白ねぎ 1本 ・干ししいたけ 2,3枚 (もどす) ・白菜 5~6枚 (白菜を電子レンジ用ポリ袋に入れて、600wで3分ほどチンをする。 途中でひっくり返す。) ・にら 1/2束 ・豚ひき肉 300g ・牛ひき肉 50g